Curso online en Vivo
Elaboración y Gestión de POE y POES
Fechas: 14 y 21 de marzo
Horario: 09:00 – 13:00 hrs
Duración: 8 horas cronológicas
¿A quién está dirigido?
Dirigido a profesionales y técnicos del área de alimentos que requieran diseñar, ajustar o implementar POE y POES con criterio técnico aplicado.
Incluye:
- Encargados de calidad e inocuidad
- Supervisores de producción
- Responsables de sistemas de gestión
- Emprendedores del rubro alimentario
- Profesionales que buscan fortalecer su perfil técnico
¿Qué lograrás al finalizar el curso?
- Diseñar POE y POES técnicamente aplicables
- Identificar errores frecuentes en estandarización
- Ajustar documentación a la realidad operativa
- Analizar brechas de implementación
- Aplicar criterio técnico en procesos críticos
Programa del Curso
Conoce el detalle completo del contenido, estructura técnica y metodología aplicada del curso.
Metodología aplicada
El curso combina fundamentos conceptuales de estandarización con la creación, análisis y ajuste técnico de POE y POES.
Durante la jornada:
- Revisarás criterios técnicos para determinar qué procesos deben estandarizarse.
- Diseñarás procedimientos operativos estructurados
- Analizarás casos reales de implementación
- Ajustarás documentación según realidad operativa.
Certificación
Al finalizar el curso se otorgará Certificado de Participación y aprobación (8 horas cronológicas) a quienes:
- Asistan a ambas jornadas en modalidad online.
- Participen activamente en el desarrollo del taller práctico.
- Aprueben la evaluación final.
El certificado acredita la formación en elaboración y análisis técnico de POE y POES en empresas alimentarias.
Inversión
Valor preventa hasta el 5 de marzo:
$60.000
Valor normal desde el 6 de marzo:
- $75.000
Incluye:
- Participación en ambas jornadas online en vivo
- Desarrollo práctico guiado.
- Material de apoyo
- Certificación de participación y aprobación.
Cupos limitados.
¿Tienes dudas? Escríbenos a contacto@sigesa.cl o vía WhatsApp +56977218854